בר יין

בלב העיר תל אביב, אשר נמצאת במרחק קצר מנווה צדק, שדרות רוטשילד, ומדרחוב נחלת בנימין.

בבר יין שלנו ניתן למצוא מגוון של יינות שחלקם הם יינות מקומיים וחלקם מיובאים, לצד היינות מוגשות מנות עיקריות וטובות אשר ביחד עם היינות הם מעניקות את האווירה הייחודית למקום.

 

הבוטיק הוא למעשה בר יין אשר ממוקם במרכז של תל אביב. ניתן למצוא בו כמאתיים יינות אדומים, לבנים, מבעבעים ועוד. התפריט למעשה מחולק לפי המחירים אשר משתנים משבוע לשבוע.

המגוון של היינות נחשב כמגוון חובק עולם וזה מתבטא בכך שניתן לראות יינות בוטיק ישראלים דרך יינות עולם ישן. את כל היין שומרים במקררים מיוחדים ומגישים אותם בטמפרטורה שמתאימה להם.

 

למעשה כל ההקפדה על התפריט וכן כל צורת ההגשה במקום היא צורה קלילה ואכן למקום זה יש רעיון והוא לאפשר לכולם לשתות במחירים שהם נוחים ונגישים. עיצובו של המקום הוא עיצוב בסגנון אירופאי עם קירות חשופים ועם עמודים הציפוי שלהם הוא בנייר עיתון. ניתן לראות שהוא מוקף בויטרינות שהם שקופות וגדולות ודרכם אפשר לראות את הכל.

 

תפריט האוכל אשר מוצע בבר יין הוא תפריט שמגישים אותו במיוחד לצד היין, למשל ניתן לראות שישנם כאלו שמזמינים פוקצ'ות שנאפות בתנור ועם מוגשות עם שמן זית, פילה בקר, סלט שורשים עם ארטישוק וגבינת ברי ברוטב יוגורט.

בצלחת הגבינות ישנם 4 סוגים של גבינות. וכן פיצות אישיות, ועוד מאכלים רבים נוספים.

 

כל יום בשעות אחר הצהריים עד שעות הערב ישנו בוטיק שהוא למעשה מזנון של גבינות, נקניקים, פוקצ'ות, אשר מוגשות ביחד עם שתיה.

ישנם מצבים בהם התפריט מתחלף בבר יין לתפריט קונספט, אם מחליטים לבחור אזור מסוים אז לכאורה באותו חודש מגישים יינות של אותו אזור, לדוגמא אם נבחר אזור איטליה אז מגישים את כל היינות של האזורים באיטליה.

 

אלו אשר באים לבר יין נהנים מכל התפריט המוצע עבורם, תפריט נרחב ביותר של סוגי יינות שונים ומשובחים, כאשר כל אחד מהם מציע את הייחודיות שלו, ובכך נהנים ממבחר של טעמים שונים לצד מאכלים מובחרים.